Rétrospective Beromünster

Le lundi 28 avril 2025, les amis de la guilde se sont retrouvés sous le soleil sur le site du KKLB (Kunst und Kultur Landessender Beromünster). Nous y avons été chaleureusement accueillis par Heinz Marti, qui nous a servi du café fumant sur la terrasse. C’est avec un élan fraîchement préparé que notre journée a commencé, pleine de curiosité et de bonne humeur.

Visite guidée du KKLB

Des pièces d’exposition passionnantes nous attendaient, assaisonnées de nombreuses histoires culturelles et d’anecdotes amusantes. Un clin d’œil a également été fait à l’artiste-peintre Wetz, qui a participé activement à la construction de l’exposition. Pendant la visite, nos pensées ne se sont pas arrêtées aux objets exposés, mais nous avons également réfléchi à la manière dont nous vivions ce décor lorsque nous étions jeunes – nostalgie incluse ! La visite s’est terminée par un petit film cinématographique sur l’histoire mouvementée de l’émetteur national de Beromünster – informatif, divertissant et intéressant.

Porcs à bière et passion au Wandelerhof

Revigorés par de nouvelles impressions, nous avons poursuivi notre chemin jusqu’au Wandelerhof, où Martin Wandeler nous attendait. Nous y avons fait la connaissance de ses fameux « cochons à bière » – des cochons qui ont une préférence toute particulière pour la bière ! Martin nous a même fait visiter l’étable et a partagé avec nous, avec enthousiasme, sa philosophie et sa passion pour ses animaux. Ses produits sont excellents et nous avons déjà pu les déguster au KKLB avec un verre de vin Williams (Herzberg, Uffikon). Merci Martin et Beatrice…

Point culminant culinaire à l’Hôtel & Restaurant Vogelsang

Notre journée ensoleillée s’est ensuite poursuivie à l’hôtel & restaurant Vogelsang à Eich. Là, nos hôtes Reto et Brigitte Burkard nous ont accueillis avec un apéritif rafraîchissant, offert par la maison 😊.

Le délicieux repas de midi n’a pas seulement permis de vider les assiettes, mais aussi de mener des discussions animées. Le plat principal a été un point fort particulier : un tendre dos de porc à la bière, flambé sous nos yeux par Reto avec beaucoup de savoir-faire. Entre les plats, Reto a bavardé allègrement sur son engagement et a révélé toutes sortes de détails passionnants sur son entreprise.

Daniel Windlin s’est adressé à nous tous par quelques mots brefs et chaleureux et nous a mis dans l’ambiance pour la suite de la journée. (Actuellement, il se déplace avec des béquilles, nous lui souhaitons encore une fois un bon rétablissement, Daniel !)

L’ambiance était détendue et conviviale – ici, nous étions vraiment entre amis, à savourer ensemble et à discuter avec animation.

Distillerie noble de Gunzwil et parfums envoûtants

Après avoir repris des forces, nous nous sommes rendus à la distillerie de Gunzwil, où le distillateur Urs Hecht nous attendait. Dans sa distillerie, il nous a initiés à l’art de la distillation des fruits avec un savoir-faire concentré. Il nous a expliqué avec amour comment de nobles eaux-de-vie sont produites à partir de fruits régionaux frais, et sa passion était presque aussi contagieuse que le parfum qui nous a envahis dans la cave. Le détour par la cave à barriques a été une expérience particulière : nous y avons été accueillis par un arôme envoûtant qui a permis à plus d’un d’entre nous de respirer profondément avec un sourire. Ce parfum envoûtant a définitivement fait grimper notre baromètre de bien-être encore plus haut !

Clôture et remerciements

Cette excursion a été un succès total – marquée par une quantité de connaissances, de plaisirs et surtout par une communauté vécue. Nous avons appris beaucoup de choses sur la culture et l’histoire de la région autour de l’ancien émetteur national de Beromünster.

Un grand merci à tous ceux qui ont participé à cette magnifique journée et qui l’ont rendue si inoubliable avec nous !

René Kaufmann