Kapitel 7 Boutique-Hotel

Ein Ort, der unvergessliche Momente schafft.

Herzlich willkommen im «Kapitel 7»: ein Genussort, der sich traut, überraschend anders zu sein - grosszügig mit viel Freiraum.

Auffallend mit pointierten Akzenten. Stilvoll und wertig in Design und Ausstattung.
Unsere einsehbare Küche mag neugierige Blicke – wir sind gerne offen, aufmerksam und persönlich für Sie da.
Erleben Sie in entspannter Atmosphäre die filigrane, subtile und detailverliebte Kochhandschrift von Küchenchef Rainer Willisch.
Tauchen Sie ein in die Welt der feinen französischen Küche.

Jedes Gericht wird mit Sorgfalt und Hingabe à la minute zubereitet, um Ihnen unverfälschte Aromen und perfekte Garstufen zu präsentieren.

Rezepte brauchen nicht viele Zutaten - nur die richtigen.
Je länger ich koche, desto mehr lasse ich weg. Weniger ist oft mehr.
So entsteht Raum für die Essenz der Zutaten, die wir mit ehrlicher Handwerkskunst und Leidenschaft zelebrieren.

Lassen Sie sich von unseren verschiedenen Menüvariationen verführen, die Ihnen eine Reise durch die geschmacklichen Facetten bieten.

Geniessen Sie Ihre Zeit bei uns.

Herzlichst, Ihre Gastgeber
Rainer Willisch und Simone Witschard