Le restaurateur et ambassadeur de Suisse centrale Daniel Windlin (49 ans) a été élu nouveau président lors de l’AG de la Guilde des restaurateurs établis à Giswil OW. Il succède à Gerhard Kiniger (63 ans), qui a été nommé président d’honneur.
C’est sous un tonnerre d’applaudissements que Daniel Windlin est élu à la 71e Assemblée générale des actionnaires de la Banque nationale suisse. AG de la Guilde en Restaurant Bahnhof à Giswil OW, a été élu à l’unanimité nouveau président de la Guilde. Un moment chargé d’émotion. « Merci beaucoup pour la confiance que vous m’accordez, il est rare que je reste sans voix, c’est presque le cas maintenant », déclare Windlin, fraîchement élu président de la Guilde. « Je veux construire l’avenir avec vous. Merci de partager avec moi cette chaleur et cette promiscuité lors de l’AG d’aujourd’hui. C’est ce dont nous aurons besoin à l’avenir : rester unis et participer. Ensemble, nous y arriverons. Merci beaucoup, j’accepte cette élection avec grand plaisir ».
Windlin est membre de la Guilde depuis 2013, membre du comité directeur en tant qu’ambassadeur de Suisse centrale depuis 2020 et également co-vice-président depuis 2024 – avec Roberto Biaggi de Suisse romande. Depuis l’année dernière, Windlin a été remplacé par son prédécesseur Gerhard Kiniger. (Restaurant zum Grünen Glas, Zurich) dans ses nouvelles fonctions. « Je lui en suis très reconnaissant », dit le Schwytzois. Et Kiniger d’ajouter : « La force de Dani est de pouvoir réunir les personnes les plus diverses, d’avoir une opinion – et ce qui lui manque encore, il va l’apprendre rapidement ».
Windlin accomplit immédiatement son premier acte en tant que président : Gerhard Kinniger, qui a occupé la fonction de président de la guilde pendant six ans, plus quatre ans au sein du comité directeur, est nommé président d’honneur. « Je suis très honoré, merci beaucoup », dit Kiniger. Là encore, un tonnerre d’applaudissements.
Spendenaktion der Gilde zugunsten Blatten
Kontonummer: CH35 0070 0114 9035 1905 2
Stichwort: Gastro Blatten
Die jüngsten Ereignisse in Blatten haben uns tief bewegt. Als Gilde etablierter Schweizer Gastronomen möchten wir nicht untätig zusehen – sondern handeln. Deshalb starten wir eine gezielte Spendenaktion zugunsten der betroffenen Gastronominnen, Gastronomen und Hoteliers in Blatten und Umgebung.
Unsere Hilfe soll direkt dort ankommen, wo sie dringend gebraucht wird: bei Berufskolleginnen und -kollegen, die durch die Ereignisse in existenzielle Not geraten sind. Die gesammelten Gelder werden wir ausschliesslich innerhalb der Branche einsetzen und Gastrokollegen in der Region weitergeben.
Im Rahmen unserer Generalversammlung am 30. Juni 2025 wandeln wir zudem die ursprünglich geplante Tombola um:
Jede Person, die vor Ort eine Spende tätigt, nimmt automatisch an einer Preisverlosung teil. So verbinden wir gemeinsames Engagement mit einer kleinen Wertschätzung – ganz im Sinne der gelebten Gilde-Solidarität.
Die Gilde steht für Zusammenhalt, Verantwortung und Unterstützung – und in Zeiten wie diesen zeigt sich, wie stark unser Netzwerk wirklich ist.
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