Le lundi 28 avril 2025, les amis de la guilde se sont retrouv\u00e9s sous le soleil sur le site du KKLB (Kunst und Kultur Landessender Berom\u00fcnster). Nous y avons \u00e9t\u00e9 chaleureusement accueillis par Heinz Marti, qui nous a servi du caf\u00e9 fumant sur la terrasse. C’est avec un \u00e9lan fra\u00eechement pr\u00e9par\u00e9 que notre journ\u00e9e a commenc\u00e9, pleine de curiosit\u00e9 et de bonne humeur. <\/p>\n\n
Visite guid\u00e9e du KKLB<\/strong><\/p>\n\n Des pi\u00e8ces d’exposition passionnantes nous attendaient, assaisonn\u00e9es de nombreuses histoires culturelles et d’anecdotes amusantes. Un clin d’\u0153il a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 fait \u00e0 l’artiste-peintre Wetz, qui a particip\u00e9 activement \u00e0 la construction de l’exposition. Pendant la visite, nos pens\u00e9es ne se sont pas arr\u00eat\u00e9es aux objets expos\u00e9s, mais nous avons \u00e9galement r\u00e9fl\u00e9chi \u00e0 la mani\u00e8re dont nous vivions ce d\u00e9cor lorsque nous \u00e9tions jeunes – nostalgie incluse ! La visite s’est termin\u00e9e par un petit film cin\u00e9matographique sur l’histoire mouvement\u00e9e de l’\u00e9metteur national de Berom\u00fcnster – informatif, divertissant et int\u00e9ressant. <\/p>\n\n Porcs \u00e0 bi\u00e8re et passion au Wandelerhof<\/strong><\/p>\n\n Revigor\u00e9s par de nouvelles impressions, nous avons poursuivi notre chemin jusqu’au Wandelerhof, o\u00f9 Martin Wandeler nous attendait. Nous y avons fait la connaissance de ses fameux \u00ab\u00a0cochons \u00e0 bi\u00e8re\u00a0\u00bb – des cochons qui ont une pr\u00e9f\u00e9rence toute particuli\u00e8re pour la bi\u00e8re ! Martin nous a m\u00eame fait visiter l’\u00e9table et a partag\u00e9 avec nous, avec enthousiasme, sa philosophie et sa passion pour ses animaux. Ses produits sont excellents et nous avons d\u00e9j\u00e0 pu les d\u00e9guster au KKLB avec un verre de vin Williams (Herzberg, Uffikon). Merci Martin et Beatrice… <\/p>\n\n Point culminant culinaire \u00e0 l’H\u00f4tel & Restaurant Vogelsang<\/strong><\/p>\n\n Notre journ\u00e9e ensoleill\u00e9e s’est ensuite poursuivie \u00e0 l’h\u00f4tel & restaurant Vogelsang \u00e0 Eich. L\u00e0, nos h\u00f4tes Reto et Brigitte Burkard nous ont accueillis avec un ap\u00e9ritif rafra\u00eechissant, offert par la maison ?. <\/p>\n\n Le d\u00e9licieux repas de midi n’a pas seulement permis de vider les assiettes, mais aussi de mener des discussions anim\u00e9es. Le plat principal a \u00e9t\u00e9 un point fort particulier : un tendre dos de porc \u00e0 la bi\u00e8re, flamb\u00e9 sous nos yeux par Reto avec beaucoup de savoir-faire. Entre les plats, Reto a bavard\u00e9 all\u00e8grement sur son engagement et a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 toutes sortes de d\u00e9tails passionnants sur son entreprise. <\/p>\n\n Daniel Windlin s’est adress\u00e9 \u00e0 nous tous par quelques mots brefs et chaleureux et nous a mis dans l’ambiance pour la suite de la journ\u00e9e. (Actuellement, il se d\u00e9place avec des b\u00e9quilles, nous lui souhaitons encore une fois un bon r\u00e9tablissement, Daniel !) <\/p>\n\n L’ambiance \u00e9tait d\u00e9tendue et conviviale – ici, nous \u00e9tions vraiment entre amis, \u00e0 savourer ensemble et \u00e0 discuter avec animation.<\/p>\n\n Distillerie noble de Gunzwil et parfums envo\u00fbtants<\/strong><\/p>\n\n Apr\u00e8s avoir repris des forces, nous nous sommes rendus \u00e0 la distillerie de Gunzwil, o\u00f9 le distillateur Urs Hecht nous attendait. Dans sa distillerie, il nous a initi\u00e9s \u00e0 l’art de la distillation des fruits avec un savoir-faire concentr\u00e9. Il nous a expliqu\u00e9 avec amour comment de nobles eaux-de-vie sont produites \u00e0 partir de fruits r\u00e9gionaux frais, et sa passion \u00e9tait presque aussi contagieuse que le parfum qui nous a envahis dans la cave. Le d\u00e9tour par la cave \u00e0 barriques a \u00e9t\u00e9 une exp\u00e9rience particuli\u00e8re : nous y avons \u00e9t\u00e9 accueillis par un ar\u00f4me envo\u00fbtant qui a permis \u00e0 plus d’un d’entre nous de respirer profond\u00e9ment avec un sourire. Ce parfum envo\u00fbtant a d\u00e9finitivement fait grimper notre barom\u00e8tre de bien-\u00eatre encore plus haut ! <\/p>\n\n Cl\u00f4ture et remerciements<\/strong><\/p>\n\n Cette excursion a \u00e9t\u00e9 un succ\u00e8s total – marqu\u00e9e par une quantit\u00e9 de connaissances, de plaisirs et surtout par une communaut\u00e9 v\u00e9cue. Nous avons appris beaucoup de choses sur la culture et l’histoire de la r\u00e9gion autour de l’ancien \u00e9metteur national de Berom\u00fcnster. <\/p>\n\n Un grand merci \u00e0 tous ceux qui ont particip\u00e9 \u00e0 cette magnifique journ\u00e9e et qui l’ont rendue si inoubliable avec nous !<\/p>\n\n Ren\u00e9 Kaufmann<\/p>\n