{"id":45551,"date":"2026-09-23T10:46:18","date_gmt":"2026-09-23T08:46:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gilde.ch\/?page_id=45551"},"modified":"2026-09-23T10:46:18","modified_gmt":"2026-09-23T08:46:18","slug":"traditionell-schweizer-kueche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.gilde.ch\/de\/restaurant-suche\/traditionell-schweizer-kueche\/","title":{"rendered":"Traditionell und Schweizer K\u00fcche"},"content":{"rendered":"\n<style>\n.gilde-rh { --navy:#003043; --gold:#C3964E; --muted:#5a6570; --paper:#f7f5f1; color:var(--navy);\n  font-family:Roboto,sans-serif; line-height:1.7; max-width:860px; }\n.gilde-rh h1 { font-family:\"Roboto Condensed\",Roboto,sans-serif; font-size:clamp(1.8rem,1.4rem + 1.2vw,2.4rem);\n  font-weight:700; margin:0 0 .75rem; line-height:1.2; }\n.gilde-rh .lead { font-size:1.12rem; color:var(--muted); margin:0 0 1.4rem; }\n.gilde-rh h2 { font-family:\"Roboto Condensed\",Roboto,sans-serif; font-size:1.25rem; margin:1.8rem 0 .7rem; }\n.gilde-rh p { margin:0 0 1rem; }\n.gilde-rh ul { margin:.2rem 0 1.1rem; padding-left:1.2rem; }\n.gilde-rh li { margin:.28rem 0; }\n.gilde-rh a { color:var(--gold); }\n.gilde-rh .cta-row { display:flex; flex-wrap:wrap; gap:.7rem; margin:1.4rem 0 0; }\n.gilde-rh a.cta { display:inline-flex; background:var(--gold); color:#fff !important; text-decoration:none !important;\n  padding:.9rem 1.3rem; font-weight:700; font-size:.72rem; letter-spacing:.08em; text-transform:uppercase;\n  font-family:\"Roboto Condensed\",Roboto,sans-serif; border:2px solid var(--gold); }\n.gilde-rh a.cta.outline { background:transparent; color:var(--navy) !important; border-color:var(--navy); }\n.gilde-rh a.cta:hover { background:#B48843; border-color:#B48843; color:#fff !important; }\n.gilde-rh a.cta.outline:hover { background:var(--navy); color:#fff !important; }\n.gilde-rh .cols { display:grid; grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(180px,1fr)); gap:.4rem 1.2rem; margin:0 0 1.2rem; }\n.gilde-rh .cols a { color:var(--navy); text-decoration:none; border-bottom:1px solid rgba(195,150,78,.35); padding:.2rem 0; display:inline-block; }\n.gilde-rh .cols a:hover { color:var(--gold); }\n<\/style>\n<div class=\"gilde-rh\">\n  <p><a href=\"\/de\/restaurant-suche\/nach-kategorien\/\" style=\"color:#C3964E;font-weight:600;text-decoration:none;\">Nach Kategorien<\/a><\/p>\n  <h1>Traditionell und Schweizer K\u00fcche<\/h1>\n  <p class=\"lead\">Gilde-Restaurants stehen f\u00fcr handwerkliche, oft regionale K\u00fcche \u2013 von der klassischen Wirtshauskarte bis zum modernen Schweizer Tell.<\/p>\n  \n  <p>Viele H\u00e4user kochen mit Produkten aus der Region und halten Spezialit\u00e4ten der Jahreszeit. In der Suche finden Sie die Profile; Filter nach Kanton oder Kronen helfen bei der Auswahl.<\/p>\n  <p>F\u00fcr Fisch, Grill, vegetarische K\u00fcche oder Bergrestaurants gibt es eigene Kategorien.<\/p>\n  <div class=\"cta-row\"><a class=\"cta\" href=\"\/de\/restaurant-suche\/\">Restaurants suchen<\/a><a class=\"cta outline\" href=\"\/de\/restaurant-suche\/gourmet-guide\/\">Gourmet Guide<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nach Kategorien Traditionell und Schweizer K\u00fcche Gilde-Restaurants stehen f\u00fcr handwerkliche, oft regionale K\u00fcche \u2013 von der klassischen Wirtshauskarte bis zum modernen Schweizer Tell. Viele H\u00e4user kochen mit Produkten aus der Region und halten Spezialit\u00e4ten der Jahreszeit. In der Suche finden Sie die Profile; Filter nach Kanton oder Kronen helfen bei der Auswahl. F\u00fcr Fisch, Grill, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":33705,"menu_order":10,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"class_list":["post-45551","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gilde.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/45551\/"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gilde.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gilde.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page\/"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gilde.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2\/"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gilde.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments\/?post=45551"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.gilde.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/45551\/revisions\/"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gilde.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/33705\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gilde.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/?parent=45551"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}