{"id":44512,"date":"2026-07-01T15:16:51","date_gmt":"2026-07-01T13:16:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gilde.ch\/?page_id=44512"},"modified":"2026-09-28T15:43:57","modified_gmt":"2026-09-28T13:43:57","slug":"was-ist-die-gilde","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.gilde.ch\/de\/was-ist-die-gilde\/","title":{"rendered":"Was ist die Gilde"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n

Was ist die Gilde<\/h1>\n

Echte Gastgeber statt Konzepte. Handwerk statt Show. Pers\u00f6nlichkeit statt Standardisierung.<\/p>\n

\"Vorstand<\/figure>\n

Zur Gilde geh\u00f6ren Gilde-Restaurants<\/strong>, Gilde-Firmenpartner<\/strong> und Freunde der Gilde<\/strong> \u2013 die Firmenpartner sind in den Statuten als Mitglieder verankert.<\/p>\n\n

\n
\n 1954<\/span>\n

Gegr\u00fcndet als Fachvereinigung Schweizer Gastronomen<\/p>\n <\/div>\n

\n 1 %<\/span>\n

Das Besondere der Schweizer Gastronomie \u2013 kein Marketing-Label<\/p>\n <\/div>\n

\n 219<\/span>\n

Restaurants in der ganzen Schweiz (Stand 2026)<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n\n

\n

Ein Qualit\u00e4tsversprechen<\/h2>\n

Die Gilde etablierter Schweizer Gastronomen<\/strong> ist eine Fachvereinigung von Restaurants in der Schweiz. Sie steht weniger f\u00fcr Auszeichnungen als f\u00fcr eine klare Haltung zur Gastronomie \u2013 und vereint das Besondere nicht als Label, sondern als gelebtes Versprechen.<\/p>\n

Wer zur Gilde geh\u00f6rt, erf\u00fcllt strenge Kriterien: vor allem in Bezug auf Pers\u00f6nlichkeit<\/strong>, Handwerk<\/strong> und echte Gastfreundschaft<\/strong>.<\/p>\n <\/div>\n\n

\n

H\u00e4ufige Fragen (FAQ) →<\/a><\/p>\n

Haltung & Praxis<\/h2>\n
\n
Von Gastronomen gef\u00fchrt<\/strong>Die Gilde wird von Gastronomen selbst geleitet.<\/span><\/div>\n
Gastronom im Restaurant<\/strong>Der Gastronom arbeitet selber mit im eigenen Restaurant.<\/span><\/div>\n
Firmenpartner mit Haltung<\/strong>Bewusst und nachhaltig ausgew\u00e4hlt \u2013 Praxis statt Theorie.<\/span><\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n
\n

Kurz gesagt<\/h2>\n
\n
Echte Gastgeber<\/strong>statt Konzepte<\/span><\/div>\n
Handwerk<\/strong>statt Show<\/span><\/div>\n
Pers\u00f6nlichkeit<\/strong>statt Standardisierung<\/span><\/div>\n <\/div>\n
Wenn du ein Gilde-Restaurant besuchst, gehst du nicht einfach essen \u2013 du erlebst die Handschrift eines Gastronomen, der t\u00e4glich selbst daf\u00fcr einsteht.<\/blockquote>\n
\n Gilde Restaurants entdecken<\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Was ist die Gilde Echte Gastgeber statt Konzepte. Handwerk statt Show. Pers\u00f6nlichkeit statt Standardisierung. Zur Gilde geh\u00f6ren Gilde-Restaurants, Gilde-Firmenpartner und Freunde der Gilde \u2013 die Firmenpartner sind in den Statuten als Mitglieder verankert. 1954 Gegr\u00fcndet als Fachvereinigung Schweizer Gastronomen 1 % Das Besondere der Schweizer Gastronomie \u2013 kein Marketing-Label 219 Restaurants in der ganzen Schweiz […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"class_list":["post-44512","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gilde.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/44512\/"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gilde.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gilde.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page\/"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gilde.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3\/"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gilde.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments\/?post=44512"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/www.gilde.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/44512\/revisions\/"}],"predecessor-version":[{"id":45465,"href":"https:\/\/www.gilde.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/44512\/revisions\/45465\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gilde.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/?parent=44512"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}