{"id":46419,"date":"2026-11-09T16:00:00","date_gmt":"2026-11-09T15:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gilde.ch\/gg-next\/kochen-mit-sebastian-laenzlinger-david-geisser\/"},"modified":"2026-11-09T16:00:00","modified_gmt":"2026-11-09T15:00:00","slug":"kochen-mit-sebastian-laenzlinger-david-geisser","status":"publish","type":"gg_next","link":"https:\/\/www.gilde.ch\/de\/gg-next\/kochen-mit-sebastian-laenzlinger-david-geisser\/","title":{"rendered":"Kochen mit Sebastian L\u00e4nzlinger &#038; David Geisser"},"content":{"rendered":"\n\n<figure class=\"gilde-gg-video\" style=\"margin:0 0 1.6rem;\">\n\n<video controls playsinline preload=\"metadata\" poster=\"https:\/\/www.gilde.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/gg-next-sebastian-laenzlinger-bild-scaled.jpg\" style=\"width:100%;max-width:720px;height:auto;display:block;background:#111;margin:0 auto;\">\n\n<source src=\"https:\/\/www.gilde.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/gg-next-sebastian-laenzlinger.mp4\" type=\"video\/mp4\">\n\n<\/video>\n\n<\/figure>\n\n\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der G&#038;G &#8211; Next Level by Gilde &#038; Geisser ist ein inspirierendes Nachwuchsformat, bei dem Lernende aus Gilde-Restaurants gemeinsam mit ihrem\/r Lehrmeister\/in im kreativen und praxisnahen Koch-Wettbewerb antreten. Kreativ, nah an der Praxis, und mit dem Mut, das eigene K\u00f6nnen jemandem vorzusetzen, der weiss, wie ein grossartiges Gericht schmeckt \u2013 David Geisser.<\/p>\n\n\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sebastian L\u00e4nzlinger steht in der K\u00fcche des Restaurant Krone in Mosnang und bereitet sein Gericht f\u00fcr den G&#038;G &#8211; Next Level by Gilde &#038; Geisser vor: \u00c4lpli Beef mit Kr\u00e4uterkruste, Kartoffelschnitte &#038; Mangold. Du siehst jede Bewegung. Das ruhige Vorbereiten. Den Moment, in dem aus mehreren Zutaten ein Teller wird.<\/p>\n\n\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">David Geisser kostet pers\u00f6nlich. Danach wird in der Krone gedeckt: ein Abendessen in Mosnang, im ruhigen Toggenburg, nach einem aufregenden, gelungenen Tag.<\/p>\n\n\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dieser Teller hat eine Geschichte, und sie f\u00e4ngt in der K\u00fcche an.<\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der G&#038;G &#8211; Next Level by Gilde &#038; Geisser ist ein inspirierendes Nachwuchsformat, bei dem Lernende aus Gilde-Restaurants gemeinsam mit ihrem\/r Lehrmeister\/in im kreativen und praxisnahen Koch-Wettbewerb antreten. Kreativ, nah an der Praxis, und mit dem Mut, das eigene K\u00f6nnen jemandem vorzusetzen, der weiss, wie ein grossartiges Gericht schmeckt \u2013 David Geisser. Sebastian L\u00e4nzlinger steht [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":46417,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"class_list":["post-46419","gg_next","type-gg_next","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gilde.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/gg_next\/46419\/"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gilde.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/gg_next\/"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gilde.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/gg_next\/"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gilde.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2\/"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.gilde.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/gg_next\/46419\/revisions\/"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gilde.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/46417\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gilde.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/?parent=46419"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}