Wallis, Haute-Nendaz

Restaurant Mont-Rouge

Loris Lathion

1997 Haute-Nendaz

Tel: +41 27 288 11 66
Fax: +41 27 288 53 10
resto@mont-rouge.ch
www.mont-rouge.ch

Ruhetag: Mardi et mercredi

Betriebsferien: Juin - mi-juillet

  • 28
Seit 2008
Seit 2008

Chez Loris, le bon dieu, comme le diable, se cache dans les détails. Tout est aussi précis et moderne qu'une partition de Berg ou Webern. Et pourtant…


Et pourtant Lathion est un lutin des fourneaux qui remonte le temps. Qui ressuscite les produits anciens et rend visite aux aïeules pour collecter des recettes autrement perdues. Point commun de toutes ses quêtes, l'amitié qu'il entretient avec un sens du réseau qui fait que, chez lui, tout le monde se parle et partage à qui mieux mieux. Au Mont-Rouge, la tradition est sans défaut: elle s'impose avec la magie des maîtres anciens et de cette jeunesse de la gastronomie suisse qui a su s'émanciper tout en leur rendant hommage.
Texte de Jean-François Fournier

Räumlichkeiten

Raum Plätze
Bistro 20
Restaurant 65

Fakten

  • Parkplätze
  • Terrasse und/oder Garten
  • Seminarhotel
  • 28Hotel
  • Maestro
  • Postcard
  • Visa
  • MasterCard
  • Reka
  • WIR

Anfahrt