Restaurant Hohliebestübli

Herzlich Willkommen auf der Hohliebe
Ja, wir wissen es: Unser Hohliebestuebli zu finden, ist gar nicht so einfach. Wenn Sie das Gefühl überkommt, längstens falsch gefahren zu sein, steht es nach einer weiteren Kurve einfach da. Auf den ersten Blick gar nicht zu erkennen, verbirgt sich in dem ehrwürdigen, über 300 Jahre alten Bauernhaus eine gastronomische Entdeckung.
Regionales und Saisonales setzen wir konsequent um, also Spargeln und Erdbeeren gibt es wirklich erst dann, wenn Sie auch in der Schweiz gedeihen – und bei uns in den Bergen dauert es noch einmal ein wenig länger, bis dieses und jenes Produkt erntereif ist.
Wir kochen mit Milch, Rahm, Butter und Eiern hier aus unserem schönen Ort, von Produzenten, die Sich Ihren Produkten mit Leib und Seele verschrieben haben.
Ringsherum majestätische Berge, ein Blick weit ins Tal hinab, das Ganze umrahmt vom friedlichen Läuten der Kuhglocken. Hier können Sie so richtig die Seele baumeln lassen…
Wir freuen uns!