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Offene Stellen

Jungkoch/ Commis de cuisine (w/m)

100%

Festanstellung

Aufgeschaltet am: 16.03.2019

Beschreibung

Das Wasserschloss Hagenwil ist eines der besterhaltenen Wasserschlössern in der Schweiz. Die ältesten Teile sind ca. 800 Jahre alt. Viele Räume aus verschiedenen Zeitepochen, jeder mit seinem eigenen, ganz speziellen Charme stehen für Bankette und Anlässe aller Art zur Verfügung. Neben dem Restaurant mit ca. 50 Sitzplätzen steht der Mostkeller für bis zu 100 Gäste zur Verfügung und der Schoss-Saal fasst bis zu 120 Gäste. Zusätzlich verfügt das Schloss über diverse Möglichkeiten für Apéros von bis zu 250 Gästen oder Seminare.

Ca. 2/3 des Umsatzes wird mit Banketten gemacht. Durch das vielseitige Raumangebot ist eine Bewirtung von mehreren Gruppen zur selben Zeit möglich. Das parallel laufende A la carte-Restaurant ist besonders dann eine grosse Herausforderung und verlangt eine hohe Leistungsfähigkeit von allen Mitarbeitern.

Per Sofort oder nach Vereinbarung suchen wir

einen jungen motivierten Berufsmann oder eine junge motivierte Berufsfrau mit Spass am Umgang mit Frischprodukten. Freude sowohl am à la carte als auch am Bankettservice sowie eine ruhige ausgeglichene Art sind die Voraussetzung.

Zur Küche:

Kreative Gerichte aus regionalen Produkten sind uns sehr wichtig. Auch der eigene Schlossgarten liefert neben vielen Kräutern auch einige Gemüsesorten. Moderne und traditionelle Haltbarmachungsmethoden finden nebeneinander Verwendung. Die Küche kann mit dem Titel „Gutbürgerlich mit Pfiff“ umschrieben werden und bietet gepflegte Gastronomie im mittleren Preissegment.

Wir bieten

Mitarbeit in einem jungen, motivierten Team, das bereit ist, grosses zu leisten.
Möglichkeit mitzuwirken beim Erarbeiten des neuen Restaurant-Konzeptes, anlässlich eines Umbaus.
Betriebsferien in den schönsten Zeiten des Jahres (2 Wochen im Sommer, 3-4 Wochen im Januar).
Eine Herausforderung mit der Möglichkeit seine Kreativität und Gedanken mit einzubringen.

Weitere Informationen unter 071 411 19 13 (Andi Angehrn)

Bewerbung mit Foto bitte an

Restaurant Wasserschloss Hagenwil
Schloss-Strasse 1
8580 Hagenwil bei Amriswil

Oder per Mail an info@schloss-hagenwil.ch

Kontakt

Wasserschloss Hagenwil
Schloss-Strasse 1
8580 Hagenwil bei Amriswil

Tel: +41 71 411 19 13
info@schloss-hagenwil.ch
www.schloss-hagenwil.ch

Dokumente