A notre sujet
Chers amis de la guilde
Le guide des restaurants pas tout à fait comme les autres
Les restaurants présentés ne sont en principe dirigés que par des membres, à la fois cuisiniers expérimentés et propriétaires d’un établissement gastronomique. Mais ces critères ne suffisent de loin pas à se qualifier comme restaurant de la guilde. Seul 1% des restaurants en Suisse sont membres de l’association. Ces quelque 300 établissements offrent à leurs hôtes un service hors du commun: des produits frais du marché, préparés avec soin, une cuisine créative, un service attentif et l’engagement personnel du patron, qui veille à la bonne marche des affaires.
Très variés, les restaurants de la guilde sont en mesure de proposer des mets pour tous les goûts. Que vous préfériez une ambiance rustique, bourgeoise ou romantique et luxueuse, vous trouverez à coup sûr le restaurant adapté à chaque occasion.
Tous les établissements membres de la guilde, de l’auberge de campagne au restaurant gastronomique, ont un point commun: ils se réjouissent de vous accueillir et de vous permettre de passer quelques heures agréables.
Nous nous réjouissons d’avoir votre visite.
René F. Maeder
Präsident der
Président de la Guilde suisse des restaurateurs-cuisiniers
Le guide gastronomique est un guide pratique des restaurants. Vous pouvez commander maintenant le guide gourmet gratuit.
Etes-vous à la recherche d’un restaurant près de chez vous? Nous nous réjouissons de votre visite et vous souhaitons d’ores et déjà «Bon appétit!»