Les cercles spécialisés et la clientèle l’appellent simplement «la guilde». La Guilde suisse des restaurateurs-cuisiniers est une association professionnelle de cuisiniers sélectionnés, propriétaires d’un restaurant qu’ils dirigent depuis au moins deux ans.

Quelque 275 restaurants peuvent se féliciter d’appartenir à la Guilde suisse des restaurateurs-cuisiniers. Ce chiffre correspond à UN pour cent des établissements en Suisse. Depuis la fondation de la guilde en 1954, la qualité et l’ambiance sont au centre de tous les efforts. Les membres de l’association s’engagent de manière conséquente en vue de la réalisation de cet objectif.p>

La visite d’un restaurant de la guilde doit devenir un événement culinaire et social pour le convive. L’ambiance particulière de la guilde peut se vivre aussi bien dans un simple restaurant que dans une auberge de campagne distinguée, un hôtel de montagne ou un restaurant gastronomique.p>

 

Le guide gastronomique suisse est un guide pratique des restaurants. Vous pouvez commander ce guide gratuit ici.

 

Recherchez-vous des restaurants près de chez vous? Nous nous réjouissons d’avoir votre visite et vous souhaitons d’ores et déjà «Bon appétit!».