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Offene Stellen

Chef de partie

80-100%

Festanstellung

Aufgeschaltet am: 29.07.2019

Beschreibung

Das «Aristella» ist ein modernes, gemütliches 4-Sterne-Hotel im Zentrum von Zermatt – ein Familienunternehmen, in welchem Gastfreundschaft mit Leidenschaft gelebt wird.

In unserem rustikalen Flambé-Restaurant «Spycher» verwöhnen wir die Gäste mit traditionsreichen Klassikern ebenso wie mit leckeren Neukreationen. Dabei setzt die Weisse Brigade um Küchenchef Helmut Bauer konsequent marktfrische, regionale Produkte ein.

Bei uns werden Werte auch gelebt, wie Wertschätzung, Offenheit, Ehrlichkeit, Anerkennung und Gleichstellung. Deshalb sind sie auch eine Selbstverständlichkeit.

Nach Vereinbarung

Ihr Arbeitsplatz

Unser Flambé-Restaurant mit 60 Plätzen ist nur am Abend geöffnet und bietet hauptsächlich A-la-carte-Gerichte sowie ein 4-Gang-Auswahlmenü an. Ein junges, aufgeschlossenes Team mit 6 Mitarbeitern in der Küche, welche bestrebt sind, mit Ihnen die hohen Ansprüche unserer Kunden zu übertreffen.
Die Küche haben wir 2017 renoviert und modernisiert.


Ihr Einsatzgebiet

Als unser Chef de partie Gardemanger/Patisserie sind Sie in allen Bereichen der Küche tätig und unterstützen die jeweiligen Abteilungen nach situativem Bedarf.


Unsere Erwartungen

Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufslehre, Erfahrung in der gehobenen Gastronomie sowie eine zuverlässige und selbstständige Arbeitsweise.
Aber auch Freude an Ihrem Beruf.

Sie verfügen über:

Abgeschlosse Kochlehre
Freude an der kalten Küche und auch an der Patisserie
Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
Zuverlässigkeit und Ehrlichkeit
Teamgeist
saubere und selbstständige Arbeitsweise mit hohem Qualitätsdenken
gesunde Belastbarkeit und Flexibilität
Ein gepflegtes Erscheinungsbild und gesunde Belastbarkeit runden Ihr Profil ab
Es erwartet Sie ein junges, aufgeschlossenes Team, welche bestrebt sind, mit Ihnen die hohen Ansprüche unserer Kunden zu übertreffen. Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit Verantwortung im internationalen Bereich.

Wir bieten Ihnen:

angenehmes Arbeitsklima
Team- sowie auch selbstständige Arbeitsweise
Möglichkeit auf längerfristige Anstellung
geregelte Arbeitszeiten
lebhaftes Umfeld
Unterkunft ist auf Wunsch vorhanden

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und mit Ihnen zusammen arbeiten zu dürfen.

Kontakt

Restaurant Spycher Hotel Aristella
Steinmattweg 7
3920 Zermatt

Tel: +41 27 967 20 41
info@aristella-zermatt.ch
www.spycher-zermatt.ch

Dokumente